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题库首页职业资格公共营养师基础知识国家职业技能公共营养师《二级》真题汇编技能部分(一)

国家职业技能公共营养师《二级》真题汇编技能部分(一)

推荐等级:
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:历年真题
  • 测试费用:5.00 学币/ VIP会员免费
  • 答案解析:有
  • 练习次数:25次
  • 作答时间:120分钟
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  • 关注人数:1489

试卷简介

国家职业技能公共营养师《二级》真题汇编技能部分(一),本试卷总分100分,共有3类型题目。

题型:

  • 简答题
  • 案例分析题
  • 食谱制作
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历年真题

试卷预览
1
简述孕妇的体格测量。(20分)
2

简述食物频率法的工作程序及注意事项。(20分)
3

简述血清蛋白质检测指标的正常值及临床意义
血清蛋白质检测指标的正常值及临床意义


检测项目
测定值
临床意义
血清总蛋白


血清白蛋白


球蛋白


白、球蛋白比值


4
一名5岁男孩,食欲较差,偏食,挑食,体型瘦弱,头发微黄。头发微量元素分析如下,锌68.6μg/g(参考90~110μg/g)、铅14.sμg/g(参考<;10μg/g)。
请根据上述案例回答以下问题:
1.结合该男孩头发检测结果分析该男孩可能有哪些疾病。
2.对于该男孩的情况请提出合适的饮食建议。
5
某幼儿,女,3岁,出生体重3.0kg,出生身长52cm,目前体重14kg,目前身长95cm。做出对其营养需要的估计,并设计该幼儿的一日食谱。
试卷评价(0条)

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