上学吧考试云平台
题库首页职业资格公共营养师四级国家职业技能公共营养师《四级》基础理论真题汇编(三)

国家职业技能公共营养师《四级》基础理论真题汇编(三)

推荐等级:
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:历年真题
  • 测试费用:5.00 学币/ VIP会员免费
  • 答案解析:有
  • 练习次数:26次
  • 作答时间:100分钟
  • VIP免费考试
    5学币 进入考试
  • 下载试卷
  • APP做题
  • 关注人数:2427

试卷简介

国家职业技能公共营养师《四级》基础理论真题汇编(三),本试卷总分100分,共有2类型题目。

题型:

  • 判断题
  • 单项选择题
会员专享

考点练习

快速练习

历年真题

试卷预览
1
制作酸奶用的是酶处理技术。(  )
2
食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病。(  )
3
《中华人民共和国食品卫生法》正式实施的时间是1998年10月1日。(  )
4
一般孩子1岁时,胸围和头围几乎相等。(  )
5
胃还有分泌胃酸和胃蛋白酶原的作用,胃酸可以刺激胃蛋白酶原活化成为蛋白酶,具有消化蛋白质的作用。(  )
6
将玉米、面粉、大豆混合食用,会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高,蛋氨酸相对较低,而大豆中的蛋白质正好相反,混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。(  )
7
啤酒中维生素B1的含量丰富,维生素B2、烟酸含量很低。(  )
8
鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的单不饱和脂肪酸。(  )
9
社区营养管理的主要工作内容有3个方面;了解社区人群营养和健康状况及影响因素,社区营养监测干预和评价,社区营养改造。(  )
10
当一个随机个体的摄入量达到EAR水平时,他缺乏该种营养素的概率是50%。(  )
试卷评价(0条)

扫码免费做题
联系客服
APP下载
手机验证
温馨提示:输入手机号码获取验证码,验证后即测试该试卷。
图文验证:看不清?点击更换 换一换
手机号码:

下载试卷

收藏试题

此试题已成功加入收藏夹!

关闭窗口查看我的收藏夹
下载试卷
广告
上学吧找答案神器,懒人考试必备神器