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临床营养师资格证考试题库精选2

推荐等级:
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟试题
  • 测试费用:免费
  • 试卷答案:有
  • 练习次数:66次
  • 作答时间:120分钟
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临床营养师资格证考试题库精选2

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1
食物中绝大部分碳水化物以淀粉形式存在,其基本构成单位是()
  • A.葡萄糖
  • B.麦芽糖
  • C.半乳糖
  • D.果糖
2
寡糖又叫做()
  • A.单糖
  • B.双糖
  • C.低聚糖
  • D.多糖
3
以下物质中,吸收最快的是()
  • A.果糖
  • B.葡萄糖
  • C.甘露醇
  • D.戊糖
4
能量供给量制定的主要依据是()
  • A.基础代谢消耗能量的大小
  • B.食物特殊动力作用
  • C.脑力劳动强度大小
  • D.体力劳动强度大小
5
摄入混合膳食时,因食物热效应所消耗的能量约相当于基础代谢的()
  • A.5%
  • B.10%
  • C.15%
  • D.20%
6
长期过量摄入脂溶性维生素时()
  • A.以原形从尿中排出
  • B.经代谢分解后全部排出体外
  • C.在体内贮存备用
  • D.导致体内贮存过多引起中毒
7
维生素D3在血液中主要存在形式是()
  • A.25-(OH)D3
  • B.24,25-(OH)2D3
  • C.1,25-(OH)2D3
  • D.1,24-(OH)2D
8
下列维生素都具有抗氧化功能的是()
  • A.维生素B1、维生素C
  • B.维生素E、维生素C
  • C.叶酸、维生素A
  • D.生物素、维生素A
9
下列维生素与缺乏症对应不正确的是:()
  • A.维生素A与干眼病
  • B.核黄素与口角炎
  • C.硫胺素与脚气病
  • D.叶酸与癞皮病
10
生物活性最高的维生素E是()
  • A.α-生育酚
  • B.β-生育酚
  • C.γ-生育酚
  • D.δ-生育酚
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