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初级职称士(营养学)卫生专业知识技术考试冲刺卷一

推荐等级:
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟试题
  • 测试费用:免费
  • 试卷答案:有
  • 练习次数:12次
  • 作答时间:90分钟
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  • 关注人数:311

试卷简介

初级职称士(营养学)卫生专业知识技术考试冲刺卷一,本试卷由A1/2,A3/4,B1型题组成,共100分,可免费在线测试,可下载,含答案。

题型:

  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
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试卷预览
1
促进钙吸收的因素( )
  • A.乳糖
  • B.膳食纤维
  • C.维生素C
  • D.维生素A
  • E.维生素B1
2
制作低肌酐试验饮食时,全日蛋白质应控制在
  • A、<30g
  • B、<35g
  • C、<40g
  • D、<45g
  • E、<50g
3
评价人体蛋白质营养不良临床上最常用的指标( )
  • A.血浆视黄醇结合蛋白浓度
  • B.红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
  • C.红细胞转酮酶活力系数
  • D.血清白蛋白、球蛋白含量
  • E.血红蛋白浓度
4
高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为
  • A、20g
  • B、30g
  • C、40g
  • D、50g
  • E、60g
5
维生素B1最主要的营养作用是( )
  • A.调节机体物质代谢和能量代谢
  • B.促进生长发育
  • C.影响DNA的合成
  • D.有利于胃肠道正常蠕动
  • E.促进味觉
6
有预防血管硬化,降低血清胆固醇作用的维生素是
  • A、维生素A
  • B、B族维生素
  • C、维生素E
  • D、维生素K
  • E、维生素D
7
胆汁在营养素消化吸收中的作用主要是( )
  • A.乳化脂肪
  • B.水解淀粉
  • C.水解蛋白质
  • D.促进胃液分泌
  • E.增加肠蠕动
8
睑缘炎可能是缺乏
  • A、维生素D
  • B、维生素C
  • C、维生素K
  • D、维生素A
  • E、维生素E
9
下列食物中,含锌量最高的是( )
  • A.胡萝卜、西红柿
  • B.畜禽肉类
  • C.牡蛎
  • D.肝蛋类
  • E.大米、面粉
10
1个肉类交换单位中的瘦肉重量是
  • A、50g
  • B、75g
  • C、100g
  • D、150g
  • E、200g
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