上学吧考试云平台
题库首页医卫类临床营养(士)相关专业知识临床营养士(相关专业知识)专项练习题及答案二

临床营养士(相关专业知识)专项练习题及答案二

推荐等级:
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟试题
  • 测试费用:免费
  • 试卷答案:有
  • 练习次数:4次
  • 作答时间:90分钟
  • 进入考试
  • 下载试卷
  • APP做题
  • 关注人数:383

试卷简介

临床营养士(相关专业知识)专项练习题及答案二,重点精编新选,考前测试复习。

题型:

  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
会员专享

考点练习

快速练习

历年真题

试卷预览
1
下列人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%的有(  )。
  • A、婴儿、学龄前儿童、青少年
  • B、学龄前儿童、青少年、老年人
  • C、学龄前儿童、学龄儿童、青少年
  • D、学龄儿童、青少年、老年人
  • E、婴儿、学龄前儿童、老年人
2
关于沙门菌表述正确的是( )。
  • A、革兰阳性菌
  • B、较耐热
  • C、被污染食品无感官性状变化
  • D、最适宜生长温度为37℃
  • E、耐高渗
3
何种食物黄曲霉毒素污染最为严重( )。
  • A、大米和麦子
  • B、玉米和花生
  • C、动物食品
  • D、果蔬类
  • E、调味品
4
低温条件下,各种维生素的需要量约比常温下(  )。
  • A、低30%~50%
  • B、低10%~20%
  • C、高5%~10%
  • D、高10%~20%
  • E、高30%~50%
5
8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5次/d~20次/d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是( )。
  • A、沙门氏菌属
  • B、副溶血性弧菌
  • C、肉毒梭菌
  • D、葡萄球菌
  • E、变形杆菌属
6
耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为(  )。
  • A、占总能量的12%~14%
  • B、占总能量的11%~12%
  • C、占总能量的16%~20%
  • D、占总能量的10%~14%
  • E、占总能量的15%~16%
7
以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是( )。
  • A、延长谷类食物的烹制时间
  • B、用果糖替代葡萄糖
  • C、增加淀粉类食物的糊化程度
  • D、食物压出水分,晒干、膨化
  • E、将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用
8
飞行员膳食中,由脂肪提供能量的适宜比例为(  )。
  • A、10%~15%
  • B、15%~20%
  • C、25%~30%.
  • D、20%~25%
  • E、20%~35%
9

不利于矽肺治疗的维生素是(  )。

  • A.维生素B1
  • B.维生素B2
  • C.维生素B6
  • D.维生素B12
  • E.维生素C
10
在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是
  • A、增加脂肪的摄入量
  • B、减少维生素A的摄入量
  • C、减少维生素D的摄入量
  • D、减少食盐的摄入量
  • E、减少能量的摄入量
试卷评价(0条)

扫码免费做题
联系客服
APP下载
手机验证
温馨提示:输入手机号码获取验证码,验证后即测试该试卷。
图文验证:看不清?点击更换 换一换
手机号码:

下载试卷

收藏试题

此试题已成功加入收藏夹!

关闭窗口查看我的收藏夹
下载试卷
广告
上学吧找答案神器,懒人考试必备神器