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题库首页医卫类临床营养(士)基础知识2020年临床营养初级技士职称考核(基础知识)含答案二

2020年临床营养初级技士职称考核(基础知识)含答案二

推荐等级:
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟试题
  • 测试费用:免费
  • 试卷答案:有
  • 练习次数:75次
  • 作答时间:90分钟
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试卷简介

2020年临床营养初级技士职称考核(基础知识)含答案二,共100分,考生考前参考学习。

题型:

  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
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试卷预览
1
大米和大豆混合食用时,蛋白质的生物价提高的原因是
  • A、蛋白质含量增加了
  • B、减少了非必需氨基酸
  • C、2种食物蛋白质发挥了互补作用
  • D、蛋白质的损失减少了
  • E、蛋白质的吸收率增加了
2
能够增加肾小管对磷的重吸收的是
  • A、雌激素
  • B、维生素D
  • C、甲状旁腺素
  • D、甲状腺素
  • E、高血钙
3
属于检验科医师职责的是( )
  • A、掌握超声、心电仪器的一般原理、性能
  • B、加强对设备的维护、保养,不得私自使用
  • C、认真做好收集和采取标本、登记发送报告单工作
  • D、掌握X线机的一般原理、性能、使用及投照技术
  • E、做好辐射防护工作,严防差错事故
4

维生素B1又叫做(    )。

  • A.抗脚气病维生素
  • B.抗眼干燥症维生素
  • C.抗坏血病维生素
  • D.抗癞皮病维生素
  • E.凝血维生素
5
铁缺乏对人体的影响不包括
  • A、贫血
  • B、抗感染能力下降
  • C、机体对铅的吸收减少
  • D、对儿童的智力发育有损害
  • E、神经精神功能紊乱
6
夜间飞行人员尤其应注意补充下列哪种维生素( )。
  • A、维生素A
  • B、维生素C
  • C、维生素D
  • D、维生素K
  • E、维生素E
7
寡糖是由多少个单糖所构成的糖类
  • A、1~3个
  • B、3~5个
  • C、5~7个
  • D、7~10个
  • E、3~10个
8
有关维生素的说法错误的是( )。
  • A、能提供能量
  • B、不参与人体组织的构成
  • C、不能在人体内储存
  • D、一般不能在人体合成(维生素D例外),或合成量太少,必须由食物提供
  • E、维生素C在酸性环境中稳定
9
我国成人氟的适宜摄入量(AI)为( )。
  • A、2.0mg/d
  • B、0.5mg/d
  • C、1.5mg/d
  • D、1.0mg/d
  • E、2.5mg/d
10
食物中能促进胆固醇吸收的因素是( )。
  • A、植物固醇
  • B、纤维素
  • C、果胶
  • D、脂肪酸
  • E、琼脂
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