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临床医学技士(营养学)基础知识仿真模拟练习题及答案三

推荐等级:
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟试题
  • 测试费用:免费
  • 试卷答案:有
  • 练习次数:13次
  • 作答时间:90分钟
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  • 关注人数:577

试卷简介

临床医学技士(营养学)基础知识仿真模拟练习题及答案三,考前复习,线上练习。

题型:

  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
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1

属于饱和脂肪酸的是

  • A.γ-亚麻酸(C18:3)
  • B.二十碳五烯酸(C20:5)
  • C.二十二碳六烯酸(C22:6)
  • D.丁酸(C4:0)
  • E.油酸(C18:1)
2
大豆的限制氨基酸是
  • A.色氨酸
  • B.苯丙氨酸
  • C.赖氨酸
  • D.含硫氨基酸
  • E.组氨酸
3
被称为动物淀粉的是( )。
  • A、海藻糖
  • B、棉子糖
  • C、木糖
  • D、糖原
  • E、果糖
4

(    )。缺乏可引起巨幼红细胞贫血。

  • A.烟酸
  • B.维生素B6
  • C.叶酸
  • D.维生素B2
  • E.维生素C
5
医务人员医德考评的首要标准是( )
  • A、遵纪守法,廉洁行医
  • B、因病施治,规范医疗服务行为
  • C、救死扶伤,全心全意为人民服务
  • D、严谨求实,努力提高专业技术水平
  • E、尊重患者的权利,为患者保守医疗秘密
6
小麦中的麦谷蛋白,玉米中的谷蛋白属于( )。
  • A、完全蛋白
  • B、半完全蛋白
  • C、不完全蛋白
  • D、球状蛋白
  • E、简单蛋白
7

核黄素的理化性质特点之一是

  • A.碱性环境中稳定
  • B.酸性环境中不稳定
  • C.在紫外线照射下易分解
  • D.有亚硫酸盐存在时易分解
  • E.有Cu2+、Fe3+存在时易被破坏
8
属于贫铁食物的是
  • A、大豆
  • B、干果
  • C、牛奶
  • D、蛋黄
  • E、肝脏
9
下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是( )。
  • A、Lp(a)
  • B、乳糜微粒
  • C、VLDL
  • D、LDL
  • E、HDL
10
中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为
  • A、20g
  • B、5g
  • C、22g
  • D、30g
  • E、25g
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