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临床医学营养诊疗初级士(相关专业知识)重点冲刺机考一

推荐等级:
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟试题
  • 测试费用:免费
  • 试卷答案:有
  • 练习次数:2次
  • 作答时间:90分钟
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试卷简介

临床医学营养诊疗初级士(相关专业知识)重点冲刺机考一,含答案,线上测试训练。

题型:

  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
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1
机体通过化学产热来提供婴儿抵抗寒冷刺激所需能量的重要组织是(  )。
  • A、肌肉组织
  • B、棕色脂肪组织
  • C、上皮组织
  • D、白色脂肪组织
  • E、皮肤组织
2
在我国,引起肉毒梭菌中毒最常见的食品是( )。
  • A、肉制品
  • B、豆制品
  • C、罐头食品
  • D、自制发酵食品
  • E、鱼制品
3
初到高原的人,尿中排出量持续减少的无机盐是(  )。
  • A、钠和钙
  • B、钾和钙
  • C、钙和镁
  • D、钠和镁
  • E、钾和镁
4
细菌性食物中毒是指
  • A、被真菌及其毒素污染的食品
  • B、被寄生虫污染的食品
  • C、用有毒植物加工的食品
  • D、被致病菌及其毒素污染的食品
  • E、用天然含有毒素动物加工的食品
5
在37~38℃温度下从事中等体力劳动的人,为满足机体需要每天应补充的水分为
  • A、1L
  • B、2L
  • C、3~5L
  • D、10~12L
  • E、15L以上
6
下列烹调方法中,不适合乳母需求的膳食制作方法包括(  )。
  • A、煮
  • B、煨
  • C、蒸
  • D、炸
  • E、炖
7
下列属于人工合成甜味剂的是(  )。
  • A、蔗糖
  • B、果糖
  • C、葡萄糖
  • D、糖精
  • E、麦芽糖
8
正常新生儿出生时头围约为
  • A、32cm
  • B、34cm
  • C、45cm
  • D、50cm
  • E、58cm
9
学龄儿童一日三餐中,早餐和午餐的营养素供给量应分别达到(  )。
  • A、全天推荐量的30%、45%
  • B、全天推荐量的35%、40%
  • C、全天推荐量的25%、35%
  • D、全天推荐量的30%、40%
  • E、全天推荐量的25%、45%
10
航海时,船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用,这种应急食品应当是(  )。
  • A、低能量食品
  • B、高能量食品
  • C、低能量、高蛋白食品
  • D、高能量、高蛋白食品
  • E、高能量、高蛋白、低脂肪食品
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