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临床医学营养医学(技士)高频考点练习题精选新编附答案一

推荐等级:
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟试题
  • 测试费用:免费
  • 试卷答案:有
  • 练习次数:4次
  • 作答时间:90分钟
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  • 关注人数:395

试卷简介

临床医学营养医学(技士)高频考点练习题精选新编附答案一,主要是相关专业知识方面的知识点训练,共100分。

题型:

  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
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试卷预览
1
下列茶叶,加工过程中有半发酵工艺的是(  )。
  • A、白茶
  • B、红茶
  • C、乌龙茶
  • D、绿茶
  • E、黄茶
2
孕妇由于血液稀释,其贫血的诊断标准是
  • A、Hb<120g/L,血细胞比容<0.4
  • B、Hb<110g/L,血细胞比容<0.4
  • C、Hb<100g/L,血细胞比容<0.4
  • D、Hb<100g/L,血细胞比容<0.3
  • E、Hb<100g/L,血细胞比容<0.2
3
与母乳相比,婴儿配方奶粉缺乏生物活性物质和
  • A、乳糖
  • B、脂肪
  • C、乳清蛋白
  • D、免疫因子
  • E、酪蛋白
4
肥胖妇女(BMI>29.0)的孕期体重增长范围应该是(  )。
  • A、6.0~6.8kg
  • B、7.5~11.5kg
  • C、12.518.0kg
  • D、11.5~16.0kg
  • E、以上都不对
5
人在外界30℃气温环境运动时,环境温度每增加1℃,能量供应量应增加
  • A、0.50%
  • B、1%
  • C、2%
  • D、3%
  • E、4%
6

关于妊娠后期的代谢变化,错误的是

  • A.血浆T3T4升高
  • B.胰岛素升高
  • C.钙、铁吸收增加
  • D.血脂水平升高
  • E.氮潴留减少
7
下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式(  )。
  • A、高温灭菌法
  • B、低温长时消毒法
  • C、超高温消毒法
  • D、高温短时消毒法
  • E、冷冻干燥法
8
婴儿在出生时即能消化乳糖、蔗糖、果糖、葡萄糖,但缺乏
  • A、胃酸
  • B、蛋白酶
  • C、脂肪酶
  • D、淀粉酶
  • E、核酸酶
9
青少年时期蛋白质供能应占总能量(  )。
  • A、10%~12%
  • B、12%~14%
  • C、16%~18%
  • D、19%~20%
  • E、21%~23%
10
易引起银耳变质中毒的是( )。
  • A、椰毒假单胞菌
  • B、葡萄球菌
  • C、副溶血性弧菌
  • D、沙门菌
  • E、大肠杆菌
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