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题库首页医卫类临床营养(士)相关专业知识职称营养初级士上岗无纸化机考提分卷(相关专业知识)习题选一

职称营养初级士上岗无纸化机考提分卷(相关专业知识)习题选一

推荐等级:
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟试题
  • 测试费用:免费
  • 试卷答案:有
  • 练习次数:8次
  • 作答时间:90分钟
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试卷简介

职称营养初级士上岗无纸化机考提分卷(相关专业知识)习题选一,由A和B型题组成,考前备考,共100分。

题型:

  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
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试卷预览
1
下列哪组食物是碱性食物(  )。
  • A、海参、海鱼
  • B、牛肉、羊肉、猪肉
  • C、蔬菜、水果、牛奶
  • D、河鱼、青虾
  • E、蛋类、花生、核桃
2
儿童少年肥胖的判定方法有多种,我国常用的是(  )。
  • A、身高/体重幂指数
  • B、目测法
  • C、身高标准体重法
  • D、年龄别体重
  • E、体重/身高比
3
老年人代谢组织的总量逐年下降,基础代谢下降大约为( )。
  • A、10%~15%
  • B、15%~20%
  • C、20%~25%
  • D、25%~30%
  • E、30%~35%
4
体力活动水平的正确概念是(  )。
  • A、某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之差
  • B、某人24h基础代谢能量与其消耗的总能量之差
  • C、某人24h基础代谢能量与其消耗的总能量之比
  • D、某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之比
  • E、某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之和
5
《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为(  )。
  • A、10mg
  • B、5mg
  • C、25mg
  • D、35mg
  • E、15mg
6
属于嗜盐菌的是( )。
  • A、沙门菌
  • B、大肠杆菌
  • C、李斯特菌
  • D、副溶血性弧菌
  • E、肉毒梭菌
7
细菌性食物中毒主要临床表现包括( )。
  • A、体温升高至40℃
  • B、神经麻痹
  • C、急性胃肠炎
  • D、全身青紫
  • E、头晕、头痛
8
复习、考试期间,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,下列补充的营养素错误的是(  )。
  • A、维生素
  • B、蛋白质
  • C、碳水化合物
  • D、磷脂
  • E、钙
9
长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点包括(  )。
  • A、合成代谢降低,出现正氮平衡
  • B、分解代谢降低,出现负氮平衡
  • C、分解代谢加强,出现正氮平衡
  • D、分解代谢加强,出现负氮平衡
  • E、合成代谢加强,出现正氮平衡
10
人体内合成亚硝胺的主要部位是
  • A、口腔
  • B、胃
  • C、肝
  • D、小肠
  • E、结肠
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