退役军人单招职业技能测试考试题及答案(1)

考试难度:
357人已考
  • 卷面总分:100
  • 试卷类型:模拟试题
  • 测试费用: 免费
  • 关注人数:4226
  • 作答时间:120分钟
  • 答案:
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试卷简介:
退役军人单招职业技能测试考试题及答案(1),精选练习。
试题类型:
  • 单选题
试卷预览
  • 单选题
1

关于生活常识,下列表述不正确的是( )

A.空腹吃进大量柿子,会与胃酸凝结成块,形成柿石,引起胃痛、呕吐

B.煮肉时,把肉放入热水中煮则汤味鲜美,放在冷水里慢慢煮则肉味鲜美

C.吃过大蒜后,喝杯牛奶,可减少大蒜残留在口中的异味

D.自来水中含有氯,煮饭时它会破坏粮食中所含的维生素B1

2

用带有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。铜器与____不宜长久接触,否则会产生铜绿。( )

A.酱油

B.花椒面

C.味精

D.醋

3

下列_______食品中亚硝酸盐含量最高。( )

A.奶类

B.蔬菜

C.酒类

D.腌制肉制品

4

细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于______。( )

A.夏季人们食欲好

B.进食熟肉类食品多

C.人口流动性大

D.气温较高,微生物易于生长繁殖

5

工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最 大的成分是_____。( )

A.乙醇

B.醋酸

C.甲醇

D.甲醛

6

下列属于人工合成甜味剂的是_____。( )

A.蔗糖

B.果糖

C.葡萄糖

D.糖精

7

辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上,以下判断正确的是_______。( )

A.如显示绿色,是真碘盐

B.如显示红色,是真碘盐

C.如显示蓝色,是真碘盐

D.如显示黄色,是真碘盐

8

吃鱼对眼睛有益,是因为鱼中尤其鱼眼中富含______元素。( )

A.维生素 C

B.维生素 A

C.维生素 E

D.维生素 D

9

机体70%的能量来自______。 ( )

A.糖的氧化

B.脂肪的氧化

C.核酸的分解

D.蛋白质的氧化

10

过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是______。( )

A.使它们的营养价值更高

B.使它们口感更好

C.会给人类发育带来异常

D.使它们更利于消化吸收