题库 · 公共营养师
膳食调查和评价
(156)
食物摄入量调查
(94)
膳食调查结果计算与评价
(62)
人体营养状况测定和评价
(208)
人体营养状况测定
(99)
常见生物样品的收集和保存
(34)
营养不良的症状和体征判别
(75)
膳食指导和评估
(139)
营养需要和食物种类确定
(72)
食谱编制
(36)
食谱调整和评价
(31)
食品营养评价
(196)
食品样品收集和标签解读
(113)
食品营养价值分析
(83)
社区营养管理和营养干预
(146)
营养与健康信息的收集
(82)
营养与健康档案的建立和管理
(64)
人群营养
(97)
孕妇营养
(29)
乳母营养
(15)
婴儿营养
(12)
幼儿营养
(8)
学龄前儿童营养
(16)
学龄儿童与青少年营养
(8)
老年人营养
(9)
公共营养基础
(158)
营养教育
(23)
社区营养管理
(19)
营养缺乏病
(89)
膳食营养与慢性疾病预防
(27)
食品卫生基础
(132)
食品污染及其预防
(46)
各类食品的卫生要求
(29)
食物中毒及其预防和管理
(57)
相关法律、法规
(19)
《中华人民共和国食品安全法》
(2)
《食品营养强化剂使用标准》
(2)
食品营养标签管理
(4)
营养管理相关法规
(11)
公共营养师职业道德
(77)
职业道德基本知识
(62)
公共营养师职业守则
(15)
医学基础
(110)
人体解剖生理基础
(48)
食物消化吸收
(30)
不同人群的生理特点
(32)
营养咨询和教育
(622)
营养学概论
(29)
能量及宏量营养素
(317)
矿物质
(90)
维生素
(147)
水
(15)
膳食纤维
(24)
食物营养基础
(251)
植物性食物的营养价值
(55)
动物性食物的营养价值
(15)
油脂和调味品的营养价值
(27)
饮料
(9)
营养强化和保健食品
(72)
常见的食品保藏和加工技术
(72)
膳食营养指导
(179)
膳食营养管理概论
(72)
膳食营养素参考摄入量的应用
(107)
