2022年粮油质量检验员职业资格考试知识点——职业道德与基础知识

一、职业道德

1、职业道德基本知识

2、职业守则

(1)遵纪守法，清正廉洁。

(2)爱岗敬业，忠于职守。

(3)团结协作，严谨认真。

(4)执行标准，科学高效。

(5)公正求实，保守秘密。

二、基础知识

1、基本理论知识

(1)计量基础知识。

(2)化学基础知识。

(3)误差与数据处理基础知识。

2、粮油质量基础知识

(1)粮油基础知识。

(2)粮油标准基础知识。

(3)粮油质量管理基础知识。

3、粮油检验技术基础知识

(1)粮油检验一般程序。

(2)粮油感官检验基础知识。

(3)粮油物理检验基础知识。

(4)粮油化学检验基础知识。

4、粮油储藏、加工基础知识

(1)粮油储藏基础知识。

(2)粮油加工工艺基础知识。

5、实验室安全与环境保护知识

(1)安全生产与劳动保护知识。

(2)环境保护基础知识。

6、相关法律、法规知识

(1)《中华人民共和国劳动法》的相关知识。

(2)《中华人民共和国合同法》的相关知识。

(3)《中华人民共和国计量法》的相关知识。

(4)《中华人民共和国标准化法》的相关知识。

(5)《中华人民共和国产品质量法》的相关知识。

(6)《中华人民共和国食品卫生法》的相关知识。

(7)粮食流通管理条例相关知识。

(8)中央储备粮管理条例相关知识。

(9)退耕还林条例相关知识。

(10)粮食质量监管实施办法相关知识。