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题库首页职业资格公共营养师基础知识2016年公共营养师《二级》专业能力考核练习题一

2016年公共营养师《二级》专业能力考核练习题一

推荐等级:
  • 卷面总分:95分
  • 试卷类型:预测试题
  • 测试费用:免费
  • 答案解析:有
  • 练习次数:17次
  • 作答时间:120分钟
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  • 关注人数:2708

试卷简介

2016年公共营养师《二级》专业能力考核练习题一,本试卷总分95分,共有3类型题目。

题型:

  • 案例选择题
  • 案例分析题
  • 论述题
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1
根据其提供的信息。回答的问题:
上述表格是__________。 查看材料
  • A.称重法
  • B.回顾法
  • C.定性食物频率法
  • D.定量食物频率法
2
该方法的调查表应包含__________三方面的内容。 查看材料
  • A.食物名单
  • B.份额大小
  • C.食用频率
  • D.食物摄入量
3
关于该方法说法正确的是__________。 查看材料
  • A.定量频率法能够通过调查表中收集到的平均每次摄取的量来粗略估计食物量
  • B.定量频率法不能通过调查表中收集到的平均每次摄取的量来粗略估计食物量
  • C.与其他调查方法相比,它能够准确地确定每日摄取的食物量
  • D.与其他调查方法相比,它不能准确地确定每日摄取的食物量
  • E.这个方法多应用在流行病学研究中,用于了解某食物或营养素摄入量与慢性病发生发展的关系
4
该方法计算膳食营养素含量及来源分析与24h回顾法的不同之处在于__________。 查看材料
  • A.能量来源的计算方法
  • B.蛋白质来源的计算方法
  • C.脂肪来源的计算方法
  • D.采用特殊的食物成分表
5
根据其提供的信息,回答的问题:
上述表格是__________。 查看材料
  • A.称重法
  • B.回顾法
  • C.定性食物频率法
  • D.定量食物频率法
6
该方法的调查表应包含__________两方面的内容。 查看材料
  • A.食物名单
  • B.份额大小
  • C.食用频率
  • D.食物摄入量
7
该方法不能解决的问题是__________。 查看材料
  • A.是否添加
  • B.开始添加时间
  • C.食用频率
  • D.摄入量
8
调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次__________的选项填写,无须在调查时填满所有的选项。 查看材料
  • A.最低
  • B.最高
  • C.平均值
  • D.以上都不对
9
如果该社区有200名婴幼儿,调查了100名婴幼儿,结果有90名添加了营养素补充剂,那么营养素补充剂的食物消费率是__________。 查看材料
  • A.45%
  • B.50%
  • C.90%
  • D.无法计算
10
如果上述调查中发现,50名婴幼儿每天食用一次,30名婴幼儿每周食用一次,10名婴幼儿每月食用一次,那么营养素补充剂的平均消费频次是__________次/月。 查看材料
  • A.18.11
  • B.16.3
  • C.8.15
  • D.无法计算
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