题库 · 公共营养师
医学基础
(3)
人体解剖生理基础
(1)
食物消化吸收
(2)
营养咨询和教育
(9)
能量及宏量营养素
(1)
矿物质
(2)
维生素
(5)
膳食纤维
(1)
食物营养基础
(6)
植物性食物的营养价值
(4)
动物性食物的营养价值
(1)
饮料
(1)
膳食营养指导
(1)
膳食营养素参考摄入量的应用
(1)
公共营养基础
(2)
膳食营养与慢性疾病预防
(2)
食品卫生基础
(6)
食品污染及其预防
(3)
食物中毒及其预防和管理
(3)
相关法律、法规
(1)
营养管理相关法规
(1)
膳食调查和评价
(9)
食物摄入量调查
(8)
膳食营养素摄入量计算和评价
(1)
人体营养状况测定和评价
(5)
人体体格测量和监测
(1)
实验室指标收集和判断
(2)
营养不良的症状和体征判别
(2)
营养咨询和教育
(28)
营养咨询
(10)
营养教育
(18)
膳食指导和评估
(5)
营养目标确定和食谱编制
(3)
食谱营养评价和调整
(2)
食品营养评价
(2)
食品营养标签
(2)
社区营养管理和营养干预
(20)
营养与健康信息收集
(1)
营养与健康档案建立和管理
(14)
营养干预方案设计和实施
(4)
营养干预方案效果分析和评价
(1)
培训和指导
(20)
培训
(14)
指导
(6)
