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临床营养学初级士资格技能笔试练习题(基础知识)精选三

推荐等级:
  • 卷面总分:100分
  • 试卷类型:模拟试题
  • 测试费用:免费
  • 试卷答案:有
  • 练习次数:5次
  • 作答时间:90分钟
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试卷简介

临床营养学初级士资格技能笔试练习题(基础知识)精选三,系列试卷之一,考前预习。

题型:

  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
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试卷预览
1
成年人必需氨基酸是
  • A、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸
  • B、门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、甘氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸
  • C、异亮氨酸、亮氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、酪氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸
  • D、谷氨酰胺、瓜氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸
  • E、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、苯丙氨酸
2
以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
  • A、硒
  • B、硅
  • C、铜
  • D、钼
  • E、铬
3

某患者,主诉倦怠、乏力,检查发现牙龈肿胀出血、牙齿松动、贫血、关节肌肉疼痛、伤口难愈合、皮下出血。此患者可能是缺乏(    )。

  • A.铁
  • B.叶酸
  • C.维生素C
  • D.维生素B1
  • E.维生素B2
4
失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低,属于( )。
  • A、等渗性脱水
  • B、低渗性脱水
  • C、高渗性脱水
  • D、脱水
  • E、中度脱水
5

维生素B1最主要的营养作用是(    )。

  • A.调节机体物质代谢和能量代谢
  • B.促进生长发育
  • C.影响DNA的合成
  • D.有利于胃肠道正常蠕动
  • E.影响内分泌系统
6
氨基酸模式是
  • A、以酪氨酸为1计算而得
  • B、以赖氨酸为1计算而得
  • C、以丙氨酸为1计算而得
  • D、以色氨酸为1计算而得
  • E、以缬氨酸为1计算而得
7
米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成( )。
  • A、果糖
  • B、木聚糖
  • C、乳糖
  • D、核糖
  • E、麦芽糖
8
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是( )。
  • A、铁
  • B、锌
  • C、硒
  • D、硫胺素
  • E、核黄素
9
受试者摄食无蛋白膳时,测得粪中的氮含量为
  • A、排出氮
  • B、粪氮
  • C、粪代谢氮
  • D、潴留氮
  • E、吸收氮
10
角膜边缘充血可能是缺乏( )。
  • A、维生素B
  • B、脂肪
  • C、维生素A
  • D、糖类
  • E、蛋白质
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