在茶艺师理论知识考试中,相关法律、法规知识有:
(1)《中华人民共和国劳动法》相关知识。
(2)《中华人民共和国劳动合同法》相关知识。
(3)《中华人民共和国食品安全法》相关知识。
(4)《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识。
(5)《公共场所卫生管理条例》相关知识。