临床营养(士)初级基础知识线上测试练习题及答案一

考试难度:
58人关注
  • 卷面总分:100
  • 试卷类型:模拟试题
  • 测试费用: 免费
  • 关注人数:809
  • 作答时间:90分钟
  • 答案:
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试卷简介:
临床营养(士)初级基础知识线上测试练习题及答案一,含A和B型题,考前测试训练。
试题类型:
  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
试卷预览
  • A1/A2型题
  • A3/A4型题
  • B1型题
1

果胶主要存在于

A、谷类

B、蔬菜和水果

C、禽畜肉

D、乳类食品

E、海产品类

2

不溶性膳食纤维有( )。

A、纤维素、木质素

B、果胶、木质素

C、半纤维素、树胶

D、木质素、树胶

E、树胶、半纤维素

3

由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多( )。

A、脂肪

B、碳水化合物

C、蛋白质

D、混合膳食

E、酒精

4

医技伦理学( )

A、是一门研究医技人员专业知识和技术的科学

B、以医技道德为研究对象

C、是社会科学与伦理道德相互作用的产物

D、是一般伦理学原理在临床诊疗实践中的具体应用

E、是研究医技人员之间关系的科学

5

下列哪种维生素可引起巨幼红细胞贫血(  )。

A.维生素B2

B.泛酸

C.维生素B12

D.维生素E

E.维生素D

6

维生素D的生理功能不包括

A、促进小肠钙吸收

B、抗氧化作用

C、促进肾小管对钙、磷的重吸收

D、对骨细胞呈现多种作用

E、调节血钙平衡

7

食物中1g脂肪产生的热量是(  )。

A、4.0kcal

B、16.7kJ

C、36.7kJ

D、29.3kJ

E、7.0cal

8

水的生理功能不包括( )。

A、构成细胞和体液的重要组成部分

B、构成视觉细胞内的感光物质

C、构成身体成分

D、构成组织及重要生命物质

E、润滑作用

9

成人碘的推荐摄入量(RNI)为( )。

A、500μg/d

B、150μg/d

C、250μg/d

D、200μg/d

E、1000μg/d

10

下列关于维生素C的叙述中正确的是

A、维生素C在胃中被吸收

B、维生素C缺乏可引起败血症

C、维生素C不能在人体内合成

D、维生素C可以为大脑提供能量

E、维生素C主要存在于谷类食物中

1

女性,11岁,经常头晕、眼花,心悸、气短,精力不集中,学习能力降低,身体抵抗力下降,经常患感染性疾病,采指尖血测定血红蛋白为100g/L。根据上述症状分析该儿童可能缺乏( )。

A、铁

B、维生素D

C、维生素E

D、蛋白质

E、钙

2

尚需进一步检测的指标是( )。

A、清蛋白

B、球蛋白

C、高密度脂蛋白

D、视黄醇结合蛋白

E、红细胞游离原卟啉

3

含该营养素丰富的食物是( )。

A、牛奶

B、动物肝脏

C、绿叶蔬菜

D、水果

E、玉米胚

1

可引起孕妇巨幼细胞性贫血(  )。

A.维生素B1缺乏

B.维生素B2缺乏

C.维生素B12、叶酸缺乏

D.维生素C缺乏

E.维生素D缺乏

2

可引起孕妇手足抽搐和痉挛,骨软化症(  )。

A.维生素B1缺乏

B.维生素B2缺乏

C.维生素B12、叶酸缺乏

D.维生素C缺乏

E.维生素D缺乏

3

一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为(  )。

A.97%

B.90%

C.95%

D.92%

E.98%

4

一般混合膳食中脂肪的吸收率为(  )。

A.97%

B.90%

C.95%

D.92%

E.98%

5

一般混合膳食中蛋白质的吸收率为(  )。

A.97%

B.90%

C.95%

D.92%

E.98%

6

能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。

A.维生素C

B.植酸盐和草酸盐

C.磷

D.果胶

E.维生素D

7

能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。

A.维生素C

B.植酸盐和草酸盐

C.磷

D.果胶

E.维生素D

8

能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是( )。

A.维生素C

B.植酸盐和草酸盐

C.磷

D.果胶

E.维生素D

9

转运外源性三酰甘油和胆固醇的是( )。

A.乳糜微粒

B.极低密度脂蛋白

C.低密度脂蛋白

D.中密度脂蛋白

E.高密度脂蛋白

10

逆向转运胆固醇的是( )。

A.乳糜微粒

B.极低密度脂蛋白

C.低密度脂蛋白

D.中密度脂蛋白

E.高密度脂蛋白